焖鲜面条
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用料
焖鲜面条的做法
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喜欢的菜处理下。我用胡萝卜土豆。
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肥猪肉加蒜姜八角煸炒出油。
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加入土豆炒均匀。
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加入老抽生抽耗油海鲜酱鸡精少许盐炒均匀。
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加入大概1000ml水。
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大火焖2.3分钟。
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尝一下咸淡，要咸一些。将汤水舀出，留跟配菜平齐的水量，平铺面条在其上，用勺子舀少许汤汁淋湿润面条。小火焖8分钟（我用的是粗的鲜面条，细的5分钟）。
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8分钟后，翻面，倒入剩下的汤汁，再焖4分钟。汤汁太少，面抜干可以加点清水。
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青菜另锅烫好。
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青菜葱花捞均匀。
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大概就是这样。
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上瘾了
