肉夹馍
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人做过这道菜
大脸猫的喵557
也叫白吉馍，反正地方不同叫法也不同，但对于我这种面食爱好者，真的太喜欢了嘿嘿😁
用料
肉夹馍的做法
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五花肉加葱，姜，料酒焯水。
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焯过水的五花肉放冷水里洗净
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冷水下锅放入卤肉料包 冰糖 姜片 葱段 （卤肉包里就是八角 香叶 桂皮 小茴香 白芷 草果，大概也就这些东西）
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生抽3大勺 老抽2大勺 料酒一勺 盐根据自己口味调甜咸 鸡精适量，卤肉尽量咸一点，不然肥肉会会腻。
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大火烧开，小火焖煮2小时，家里有高压锅半小时就好了。这个随你们自己喽。
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我放了点辣椒碎和香菜。
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饼胚子就是普通发面饼擀薄电饼铛上烙的，不放油烙哦。中间鼓起就好了。因为是发面的，一定不要太厚哦。这样饼皮是脆脆的，超好吃
