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鱼头汤

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青铜d厨娘的厨房  青铜d厨娘
太鲜了，葱都不想加了😁

用料  

油 适量
姜 6片
黄酒 适量
鱼头 1个
味精 少许
豆腐 1块

鱼头汤的做法  

  1. 鱼头洗干净，水沥干

    鱼头汤的做法 步骤1

  2. 多放点油，热锅热油姜片爆香

    鱼头汤的做法 步骤2

  3. 鱼放进去煎熟

    鱼头汤的做法 步骤3

  4. 翻过来，稍微倒点黄酒上去，里面也煎熟。然后，把油倒掉，只剩一点点就可以。

    鱼头汤的做法 步骤4

  5. 用开水倒进锅里，大火煮沸，换中火煮

    鱼头汤的做法 步骤5

  6. 中火20分钟后，加豆腐进去，加盐，加味精，再次换大火，沸腾后就好了。

    鱼头汤的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2022-11-10 16:30:18
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