青红椒炒肉丝家常下饭快手菜
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人做过这道菜
ya-ya66
绝对下饭菜的扛把子，个人觉得菜籽油和微微的甜味是灵魂，没有菜籽油也没事味道一样美
PS：菜店老板说买红椒的人一般都是大厨
PS：菜店老板说买红椒的人一般都是大厨
用料
青红椒炒肉丝家常下饭快手菜的做法
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准备好食材和调料，肉丝，青红椒丝，生姜丝，蒜片，葱花
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锅热倒油，油冒青烟时加入肉丝、葱、姜、蒜翻炒，炒至肉丝颜色变白
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加入料酒少许，翻炒片刻去除酒味，依次加入生抽、老抽、耗油、白糖
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倒入青红椒翻炒，加入两口水闷一分钟，辣椒变软后加入盐，翻炒均匀即刻出锅
