切好葱蒜备用
肉切成薄片后，倒入料酒、十三香、生抽、适量咸盐、适量淀粉，然后进行调拌腌制。
将切好的土豆片放入油中炸。
炸到焦黄即可。
调料汁:葱蒜、生抽、醋、盐少许。
将腌好的肉在锅中过油然后锅中再起油，放入肉，再倒入料汁，盖上锅盖（这一步很重要），焖出味后，倒入配菜，进行翻炒，最终把青椒味炒出，就可以出锅啦！
香喷喷的过油肉土豆片出锅啦！
上传你做的过油肉土豆片
飞在空中的鱼
