🧀️芝士奶酪曲奇（酥脆无比）
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人做过这道菜
阿三的甜品烘焙日常
简单 易做 酥脆 好吃😋
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用料
🧀️芝士奶酪曲奇（酥脆无比）的做法
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软化黄油加糖粉
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打至发白
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奶酪片➕牛奶 微波炉10秒加热 拌匀
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没什么温度了放进黄油里
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搅匀
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有颗粒也没有关系
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分次倒入常温蛋黄 搅匀
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倒入粉类
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切拌匀
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看不见干粉即可
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倒在烤纸上
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轻捏成团
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整型
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再盖张烤纸
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擀平至1.5cm左右厚
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修边
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用筷子两头插洞 有大有小
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斜着平行切
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反方向一样
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再横切 就成三角形了 冷冻一会儿定型 十分钟差不多
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定型后放在烤盘上
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上下火140度 热风 中层 50分钟左右 后20分钟加盖层烤盘 防止上色过深
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低温烤透就会非常酥脆
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烤好后晾凉
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奶香非常的浓郁 甜度刚好 也不会腻 掰开听声音也是非常的酥脆 当早餐非常有营养
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浓浓奶香 超级酥脆 空了记得试一下
做了来交作业呀～
