用锡纸做一个小碗,将内酯豆腐切块放进锡纸碗里,将多余的水分倒掉。
油温5成热下豆瓣酱,葱白,蒜末,花椒,炒出香味后加入鸡精和生抽。
炒好的佐料淋在豆腐上,撒一点烧烤料,放进空气炸锅,180°烤15分钟。撒上葱花
更新一个更简便的方法:内酯豆腐直接放进陶瓷碗里面(重点:里面的水不要倒完了),然后放入葱,蒜末,香油,花椒,花椒油,红辣椒油,红辣椒,鸡精,生抽,醋(你喜欢的任何佐料),然后放进空气炸锅180°15分钟左右就是一个美味的烤豆腐啦。
(这次这个佐料就是我买卤味送的一个红油沾水调料,我把调料倒豆腐里面加了生抽和鸡精),大家可以试一试。(泡椒版本的也不错:就是炒佐料把豆瓣酱换成泡椒,蒜末,花椒一起炒,然后放其他佐料再烤😃)