五花肉泡菜卷

1 人做过这道菜
烤肉剩下的五花肉片,还有一大瓶泡菜
就想到美食街那种卷
那就动手起来,烤一下

用料  

泡菜 适量
五花肉 适量
适量
韩式辣酱 1勺
烧烤酱 1勺
番茄酱 1勺

五花肉泡菜卷的做法  

  1. 桌面打湿一下,直接保鲜膜铺在桌上
    保鲜膜上面卷,方便,用完丢
    生肉记得带手套卷起

    五花肉泡菜卷的做法 步骤1
  2. 五花肉适量,就是看你的肉厚薄,薄的太稀疏容易散的,卷紧一些,接口处朝下
    泡菜适量,也就是看你卷卷多大,你卷进去适量的泡菜解腻的。

    五花肉泡菜卷的做法 步骤2
  3. 卷好放进空气炸锅,接口处朝下,直接生烤,不要刷酱,千万不要。
    先把肉的油脂,水份啥先烤出来,中途我换了3次烤纸,我喜欢吃焦香一点,烤纸水多了,不利于烤干

    五花肉泡菜卷的做法 步骤3
  4. 空气炸锅那边在烤了,那么根据口味调酱,我是手头有什么就用什么。你还可以根据自己口味➕,酱搅拌均匀

    五花肉泡菜卷的做法 步骤4
  5. 肉我是先175度正反10分钟,这时候还不够焦,我就拍照,继续烤十分钟再抹酱,看你个人口味,可以调节的哈,

    喜欢肉多汁一些,就可以上酱,
    喜欢焦千万再多烤翻面,刷上酱容易烤糊的

    五花肉泡菜卷的做法 步骤5
  6. 刷酱也是正反都要的,刷了继续烤,不要太高火🔥,这时候可以调整到165度,时间边看边加

    五花肉泡菜卷的做法 步骤6
  7. 边边比较焦黑,没事的哈,你可以用剪刀✂️修正一下

    五花肉泡菜卷的做法 步骤7
  8. 很香,真的,可以快速🔜做起来

    五花肉泡菜卷的做法 步骤8

小贴士

先生烤后刷酱

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-11-11 14:13:20
28 收藏


作者幸5运的其他菜谱

五花肉泡菜卷的答疑

关于五花肉泡菜卷的做法还有疑问? 提一个问题