儿童零食(南瓜饼干无糖)

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★我的大宝(5岁)特别爱吃零食,自己做的没有添加剂,吃的放心。
★这款是硬性饼干,口感脆脆的。
★用的椰子油
椰子油对人体有很多好处,椰子油对人体有很多的益处,它含有的月桂酸,能有效的提高人体的免疫力~更多的大家可以详细网上了解喔~
★做的刚好是一罐(四烤盘)的量,每次给小宝做完蛋黄溶豆,蛋清就多出来了。就给大宝做了加了蛋清的饼干。
★鸡蛋过敏的宝宝可以不放蛋清,椰子油5克,低筋面粉50克。
★奶粉不放也没关系
★低筋面粉可以换成面粉(面粉牌子不同,吸水性也不同,可自我调节)

用料  

南瓜 55克
奶粉 10克
低筋面粉 200克
蛋清 2个
椰子油 15克

儿童零食(南瓜饼干无糖)的做法  

  1. 南瓜去皮,只要55克南瓜肉就好(图片里其他南瓜是用来做南瓜馒头的,把所有材料(除了椰子油)都放在一起,用筷子搅成絮状,就开始手揉,揉成三光就好了,盆光手光面粉光
    然后面粉加入椰子油,继续揉成三光就好。
    (揉面的时候忘记拍了)

    儿童零食(南瓜饼干无糖)的做法 步骤1
  2. 面团擀平,薄薄的就好,薄的脆

    儿童零食(南瓜饼干无糖)的做法 步骤2
  3. 然后用模具按出形状,用牙签给每个形状戳几个洞,这样烤的时候饼干就不会鼓起来,容易熟

    儿童零食(南瓜饼干无糖)的做法 步骤3
  4. 按出的形状放入烤盘

    儿童零食(南瓜饼干无糖)的做法 步骤4
  5. 因为我有4盘,所以是边按形状边烤。
    130度预热10分钟,然后130度烤25分钟就好。
    熟的饼干状态不粘油纸,可以拿出来吃吃看脆不脆,脆就是好了。如果是软的,再根据烤箱烤10分钟。
    每个烤箱的脾气就不一样。可以自我调节。

    儿童零食(南瓜饼干无糖)的做法 步骤5
  6. 每个形状我都做了点~椰子油烤出来的特别香。

    儿童零食(南瓜饼干无糖)的做法 步骤6

小贴士

鸡蛋过敏的宝宝可以不放蛋清,低筋面粉改成50g,椰子油放5克就够~
 

儿童零食(南瓜饼干无糖)相关分类

该菜谱发布于 2022-11-11 14:58:43
243 收藏


儿童零食(南瓜饼干无糖)的答疑

  • 6000_0yaf  2022-12-19  
    0
    55克南瓜是生重还是熟重?南瓜生重还是熟重?
    作者回复 2022-12-25  
    我是熟的南瓜称重
  • 栎来玥好  2022-11-18  
    0
    椰子油换成黄油可以吗?可以的话,多少克黄油?
    作者回复 2022-11-21  
    可以放黄油,具体多少克我没试过😀😀😀

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