潮汕十咸“黑豆”

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早上吃白粥可以配黑豆,一般可以吃2-3天

用料  

黑豆 1斤
1勺半
白糖 2勺

潮汕十咸“黑豆”的做法  

  1. 黑豆直接洗干净不用泡

    潮汕十咸“黑豆”的做法 步骤1
  2. 放入高压锅,水刚好没过黑豆,水放多一点也没关系

    潮汕十咸“黑豆”的做法 步骤2
  3. 盖上盖子,大火煮到听到气上来了,嘘几声就关小火煮到(开始到结束有15分钟左右)就关火

    潮汕十咸“黑豆”的做法 步骤3
  4. 倒入锅里放盐和糖一直炒,炒到水分变干

    潮汕十咸“黑豆”的做法 步骤4
  5. 这样就完成啦!

    潮汕十咸“黑豆”的做法 步骤5
  6. 咸度自己控制,喜欢淡点就盐少放

    潮汕十咸“黑豆”的做法 步骤6

小贴士

使用高压锅煮豆类比较危险,要随时在旁边听气有没有上来,盖子的孔不能堵塞到,不然会爆炸的
 
该菜谱发布于 2022-11-11 17:10:28
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潮汕十咸“黑豆”的答疑

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