准备食材。料汁:生抽、老抽、糖、盐、黑胡椒盐,半碗水。
油热,下入洋葱炒软。
放入肥牛,倒入2/3料汁。盖盖儿闷5分钟左右。
肥牛变色倒入蛋液,加入剩余料汁。盖盖儿再闷一会儿。
出锅,盖在米饭上。
一口下去,满满的幸福感。
上传你做的抱蛋肥牛饭,适合偷懒不想做饭的时候…