红薯洗净
去皮~去除黑斑点
切成小拇指粗细的条~
将薯条放入塑料袋中,倒入食用油,大约20克
抖动塑料袋,尽量让油均匀的包裹住薯条~
再撒入少许玉米淀粉
继续抖均匀
空气炸锅放烘焙纸,将抖匀的红薯条倒入
松散放好,入空气炸锅,200度15分钟
15分钟拉出翻面,翻面后继续200度5分钟
时间到后取出,将底下的薯条挪到表面,继续5分钟
翻的时候注意不要烫手,入锅再5分钟
已经差不多了,为了吃的时候脆一点儿,再炸一会儿
最后这样子就是好了~薯条表面完全没有湿哒哒的感觉,身材也比烤之前瘦了不少,表面看起来还有鼓起的气泡,掂起来脆脆的声音
提前准备好甘梅粉
一半撒入甘梅粉,一半可以准备点番茄酱
少油又方便、又好吃的红薯条就完成了,绝对比麦XX、肯XX的好吃😋
来个大图,有空气炸锅的,快来试试吧