小餐包
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人做过这道菜
富宾灯饰刘壮壮
我做面包很马虎的，不是做的完美或者精致系列，属于能吃就行，嘿嘿😁，记录下来，免得下次又找。
本方子我是提前把面包机桶、牛奶，面粉，放入冰箱冷藏了八九个小时，上午放的冰箱，晚上揉的面团
本方子我是提前把面包机桶、牛奶，面粉，放入冰箱冷藏了八九个小时，上午放的冰箱，晚上揉的面团
用料
小餐包的做法
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面包机桶里打入鸡蛋，倒入牛奶，鸡蛋和牛奶一共200g，对角放入盐和白糖，
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倒入面粉和奶粉，面粉弄个小洞倒入酵母
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用面粉盖住酵母，面包机桶放入面包机，开启iMix按键
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5分钟后放入黄油继续搅拌
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一共用了2个iMix程序，第二次程序还差5分钟结束我就拿出来了
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面团倒入盆里，放入烤箱，下面放碗开水，进行发酵
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发酵到2倍大
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拿出来轻揉排气
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切成小块，滚圆，我不会滚，所以弄得不好看，加上又太晚了，随便弄一下就成，里面有的我放了几颗葡萄干
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再次放入烤箱发酵到两倍大
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烤箱提前预热，入烤箱中层170度20分钟，上色满意后盖锡纸
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烤好了
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我感觉还可以吧，太饱了，也没尝，当明天的早饭了。
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放至手温，装袋密封保存
