挪威海产|时蔬烤青花鱼（减脂健身餐）
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人做过这道菜
lilian0425
我爱吃青花鱼，因为鱼肉富含的Omega-3、抗氧化物和蛋白质，还有丰富的DHA和EPA，可以美容补脑，对预防血管硬化也有效果，而且相对于功效相似的三文鱼来讲，实在是便宜很多了。
但这平民化的海鲜在菜场里卖的并不怎么热销，究其原因，很多人觉得腥，主要是菜场卖的保鲜技术不好造成的。选择挪威青花鱼就没有这个困扰了，真空包装，保鲜技术一流。
作为减脂健身爱好者，我注重营养成分的配比，每一餐必备碳水、蛋白质和脂肪三要素。时蔬烤青花鱼是是一个非常完美的搭配，三要素都有了，超级健康，是一个可以在秋冬吃的热沙拉，符合中国人肠胃。
时蔬烤青花鱼做法非常简单，厨房小白一看就会。采用烤的方式，没有油烟，空气炸锅和烤箱都行，30分钟搞定！为了健康，稍微动动手，少叫外卖！
但这平民化的海鲜在菜场里卖的并不怎么热销，究其原因，很多人觉得腥，主要是菜场卖的保鲜技术不好造成的。选择挪威青花鱼就没有这个困扰了，真空包装，保鲜技术一流。
作为减脂健身爱好者，我注重营养成分的配比，每一餐必备碳水、蛋白质和脂肪三要素。时蔬烤青花鱼是是一个非常完美的搭配，三要素都有了，超级健康，是一个可以在秋冬吃的热沙拉，符合中国人肠胃。
时蔬烤青花鱼做法非常简单，厨房小白一看就会。采用烤的方式，没有油烟，空气炸锅和烤箱都行，30分钟搞定！为了健康，稍微动动手，少叫外卖！
用料
挪威海产|时蔬烤青花鱼（减脂健身餐）的做法
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将挪威青花鱼解冻后，用厨房纸吸干水份。挪威青花鱼背部带有明显的虎斑纹路，这也是它的标志性特征。
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将挪威青花鱼切菱形花刀。
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在青花鱼表面撒少量盐，刷一些橄榄油或玉米油都行。一人一份的话，半条就足够了，可以将另半条包好冷冻，下次取出就可以再做一份。
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放入预热好的空气炸锅或者烤箱，200℃，15分钟，由于各家空气炸锅或烤箱有差异，具体时间自己掌握，看到鱼表皮滋滋冒泡，变金黄即可。
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在烤鱼的同时，准备蔬菜。烤蔬菜一般选用含水量不高的，洗干净后，将玉米、胡萝卜、紫薯切块，将羽衣甘蓝的嫩叶扯下，西兰花摘几多下来。
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蔬菜放烤盘，撒一点盐。
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蔬菜表面刷点橄榄油或玉米油。
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鱼烤完后，开始烤蔬菜，200℃，10分钟。
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10分钟后，将前面烤过的鱼放入，继续烤5分钟，即可。具体时间可以根据个人喜好自行调节。
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取出盘子，美美享用。
