自制开胃浆面条

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小时候妈妈做的味道,在家自制浆汤下面条,简单营养,小朋友很喜欢😘

用料  

面条 3人量
芹菜 一把
鸡蛋 一个
芝麻 两大勺
白醋 小半碗
生花生 半小碗
花椒 十颗
八角 2颗
蒜瓣 少许
面粉/生粉 一点点

自制开胃浆面条的做法  

  1. 准备白醋小半碗,看自己口味,不太喜欢酸的可以酌情再减

    自制开胃浆面条的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打入白醋碗里,打匀。
    白醋➕鸡蛋功效大大提升

    自制开胃浆面条的做法 步骤2
  3. 起锅放入花椒八角,炸出香味

    自制开胃浆面条的做法 步骤3
  4. 加入蒜,炒香

    自制开胃浆面条的做法 步骤4
  5. 将打好的鸡蛋醋加入锅中,不停搅拌均匀

    自制开胃浆面条的做法 步骤5
  6. 加入两碗清水,继续搅拌均匀。
    大火煮两分钟

    自制开胃浆面条的做法 步骤6
  7. 将锅中调味捞出

    自制开胃浆面条的做法 步骤7
  8. 拌面粉,稀稀的倒入,这里相当于勾芡,我习惯用面粉,加盐和少许鸡精
    浆汤就好了

    自制开胃浆面条的做法 步骤8
  9. 芝麻我买的是熟芝麻了,加入盐,压成芝麻盐备用

    自制开胃浆面条的做法 步骤9
  10. 煮好的面条捞出,放芹菜,花生,芝麻盐,搅拌均匀即可,香香的浆面条就做好了
    备注:花生和芹菜分开煮熟加少许盐拌好用来调味

    自制开胃浆面条的做法 步骤10
 

自制开胃浆面条相关分类

该菜谱发布于 2022-11-12 10:55:18
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