蜜豆卷

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孩子特别喜欢吃蜜豆,但是又不喜欢吃馒头,我就想着做成有蜜豆的花卷。蜜豆可以自己做也可以买现成的,我买的一包500克,配料表只有豆和白砂糖,看起来还是很健康的,没有科技与狠活,一包蜜豆用了2斤面粉,其实就用了三分之二,剩下的三分之一面团做了四个馒头

用料  

蜜豆 500克
面粉 1000克
酵母 50克

蜜豆卷的做法  

  1. 分成每个大约60克的小面团

    蜜豆卷的做法 步骤1
  2. 擀皮像包大包子一样

    蜜豆卷的做法 步骤2
  3. 包起来

    蜜豆卷的做法 步骤3
  4. 按压成饼状

    蜜豆卷的做法 步骤4
  5. 擀面杖再擀压成长条状,擀压的时候要慢慢的轻轻的,不然豆子很容易出来

    蜜豆卷的做法 步骤5
  6. 卷起来

    蜜豆卷的做法 步骤6
  7. 豆子放的有点多,皮都挣破了,不大好看,但是味道不错,蜜豆甜甜香香的味道。
    不赞成面粉加糖,孩子吃糖多了影响钙的吸收,可以和面的时候用牛奶和,味道更香,我加了一杯娃早上没喝完的奶粉和面的

    蜜豆卷的做法 步骤7

小贴士

0失败0基础,多做点冻起来,每天早上蒸一下
 
该菜谱发布于 2022-11-12 15:09:40
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蜜豆卷的答疑

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