燕麦软曲奇Oatmeal soft cookies

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谁不爱燕麦呢?
Michael一转眼11岁了
2022/11/13他即将有一个新生命的见证
💦洗
因为Michael很喜欢燕麦软曲奇🍪
所以我去求问我的美国朋友
这款小零食是我的美国朋友分享给我的
她家🈶️6个小孩
她说这是他们家最爱的配方
因为是美式软曲奇
所以会用到国际单位u

用料  

黄油 227克
鸡蛋 2个
红糖 180-200克
细砂糖 50-60克
普通面粉 180-200克
3/4 teaspoon
小苏打 1 teaspoon
肉桂粉 1 teaspoon
肉豆蔻 1/4 teaspoon
生姜粉 1/4 teaspoon
燕麦片(非即溶) 270克
葡萄干/坚果 150克

燕麦软曲奇Oatmeal soft cookies的做法  

  1. 将所有材料称好
    黄油事先软化,加入2种糖类,打发到蓬松,约2分钟。

    加入鸡蛋搅拌均匀

    将所有粉状材料称好,过筛加入黄油鸡蛋糊里,用刮刀翻拌均匀。

    燕麦软曲奇Oatmeal soft cookies的做法 步骤1
  2. 最后加入燕麦片+坚果/葡萄干
    戴上手套,揉匀即可。

    燕麦软曲奇Oatmeal soft cookies的做法 步骤2
  3. 搓成一个一个小球,用手指轻轻按扁,如图

    燕麦软曲奇Oatmeal soft cookies的做法 步骤3
  4. 烤箱180度,预热

    燕麦软曲奇Oatmeal soft cookies的做法 步骤4
  5. 中层火,8分钟为软曲奇,10分钟为稍硬一些的曲奇🍪可以开动啦!娃们的最爱!刚出炉的曲奇饼干🍪哥哥妹妹抢着吃了7、8块~

    燕麦软曲奇Oatmeal soft cookies的做法 步骤5

小贴士

♥️这个量可以做36块左右的曲奇🍪
♥️糖可以减量,根据自己的喜好添加!
♥️不要问我曲奇的大小多少克,我是随意抓的,一个球可以按扁成饼干🍪的大小,小朋友喜欢小一点,大朋友喜欢大一些吧~
♥️烤箱一定要预热,喜欢软曲的8分钟足够了
♥️收纳的时候最好用玻璃罐子~ 太软的曲奇🍪每一块下面垫一张油纸比较好,不会粘
尽情享受美味吧~
 

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该菜谱发布于 2022-11-12 15:31:56
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