宝宝零食之山楂蓝莓苹果软棒

3 人做过这道菜
偶然有次发现我家孩子喜欢吃山楂棒,便萌生了自己做的想法,平时不给吃糖,做棒棒糖我也可不太喜欢,于是就有了山楂蓝莓苹果软棒,酸酸甜甜的口味最受孩子喜爱了。
山楂助消化开胃,蓝莓护眼,苹果养胃,宝宝零食首选。

用料  

去皮苹果肉 200克
去核山楂肉 360克
蓝莓 110克
黄冰糖 350克
玉米油 适量

宝宝零食之山楂蓝莓苹果软棒的做法  

  1. 苹果和山楂去皮去核,加入洗净的蓝莓和黄冰糖,全部加入锅中煮熟。

    宝宝零食之山楂蓝莓苹果软棒的做法 步骤1
  2. 煮至所有食材软烂即可。(西瓜红的颜色真是太漂亮了~)

    宝宝零食之山楂蓝莓苹果软棒的做法 步骤2
  3. 趁热加入料理机中打碎,过滤网过滤一遍会更细腻。

    宝宝零食之山楂蓝莓苹果软棒的做法 步骤3
  4. 不粘锅中刷玉米油,滤出来的纯果肉倒入不粘锅中,开始不停搅拌。

    宝宝零食之山楂蓝莓苹果软棒的做法 步骤4
  5. 搅拌至成团不粘手成团状态。

    宝宝零食之山楂蓝莓苹果软棒的做法 步骤5
  6. 光滑的果肉团子,忍不住自己抠了一点吃😆

    宝宝零食之山楂蓝莓苹果软棒的做法 步骤6
  7. 揪成小团子按入模具中,插入纸棒,脱模,放至晾网上,烘干机90度烘干一小时,没有烘干机的也可以用烤箱,晚上做的拍照显得有点黑了😑

    宝宝零食之山楂蓝莓苹果软棒的做法 步骤7
  8. 用密封袋装好放罐子里便于保存。

    宝宝零食之山楂蓝莓苹果软棒的做法 步骤8

小贴士

1、不要加水,不然后面熬干的过程会更漫长。
2、搅拌成团的过程很漫长很废手,一定要耐心等待。
3、此配方可以做34个,没有烘干机或者烤箱的,熬成团了可以直接吃,烘干的作用只是为了保存更久,孩子拿在手上带出去吃会比较方便。
4、为什么这么多糖,因为这次买到的山楂和蓝莓偏酸,所以多放了一些,如果水果不是很酸可以酌情减量。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

宝宝零食之山楂蓝莓苹果软棒相关分类

该菜谱发布于 2022-11-12 15:41:47
443 收藏


宝宝零食之山楂蓝莓苹果软棒的答疑

登录查看全部8条答疑