披萨皮

Name: 披萨皮
Ingredients: 150克高筋面粉; 60克低筋面粉; 140克牛奶; 2克酵母; 15克糖; 3克盐; 15克黄油; 多放一点马苏里拉芝士; 芝士条口味准备：; 炼乳; 丘比蓝盖子沙拉酱; 以下用量我大概估计的，都切碎一点，多做一点拌面也好吃肉酱馅准备：; 70克五花肉末; 40克洋葱末; 1个西红柿末; 3个口蘑末

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nana的私房小厨

用料

高筋面粉	150克
低筋面粉	60克
牛奶	140克
酵母	2克
糖	15克
盐	3克
黄油	15克
马苏里拉芝士	多放一点
芝士条口味准备：
炼乳
丘比蓝盖子沙拉酱
肉酱馅准备：	以下用量我大概估计的，都切碎一点，多做一点拌面也好吃
五花肉末	70克
洋葱末	40克
西红柿末	1个
口蘑末	3个

披萨皮的做法

高筋面粉，低筋面粉，糖，牛奶，酵母，混合成面团，多揉一会
盐，黄油，揉进面粉里，多揉一会，分成两个面团，醒发二倍大，大概45-60分钟
醒好的面团擀成圆面皮，厚度5毫米左右，叉子在饼上扎点小洞洞，再醒20分钟左右
烤箱预热190度，烤6-8分钟，披萨皮完成
芝士条口味：沙拉酱炼乳混合小半碗；披萨皮先涂一层混合酱料，然后把芝士抓一大把放碗里混合一下，铺饼上，再撒一层芝士。烤箱预热190度，烤箱热了披萨放进去烤大概15分钟左右，看芝士烤好了就能拿出来了。
肉酱披萨：我蘑菇直接炒在里面也很香
饼皮上先薄铺一层肉酱，再铺一层芝士，再厚铺一层肉酱，再芝士盖住肉酱。预热190度，15分钟左右