红薯去皮,切块,上锅蒸熟。
趁热加入适量白糖
压成泥,再加入适量糯米粉拌匀。
小碗准备半碗面包糠
红薯泥先搓成大小均匀的小圆球,然后再粘满面包糠。
油热下锅,炸炸炸
沥干油
外脆里嫩,又香又甜,超级好吃。
如果是小朋友和老人吃,也可以不沾面包糠直接下锅炸,这样软软糯糯也好吃的。
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