菠萝焖饭

0 人做过这道菜

用料  

菠萝 1个(1.5kg)
五花肉 1小块(100g)
广式腊肠 2根
毛豆米 80克
胡萝卜 1根
虾米 1小撮
干贝 6粒
香菇 2-3朵
1勺
米饭 2碗

菠萝焖饭的做法  

  1. 准备好材料:
    菠萝一个;
    干贝用温水泡1个小时;
    五花肉切成均匀的小条;
    广式腊肠两根切小块;
    胡萝卜切滚刀块

    菠萝焖饭的做法 步骤1
  2. 两朵干香菇泡发后切成小丁

    菠萝焖饭的做法 步骤2
  3. 菠萝对半切开后划十字,用带锯齿的小刀挖出果肉

    菠萝焖饭的做法 步骤3
  4. 果肉加温盐水浸泡

    菠萝焖饭的做法 步骤4
  5. 将菠萝肉刮干净;
    剩余的果肉碎和菠萝汁倒入小碗备用

    菠萝焖饭的做法 步骤5
  6. 锅内放油,加入五花肉煸炒,至肉变色;
    将广式腊肠放入煸炒;
    再放入干贝;
    之后放入香菇;
    再放入胡萝卜和青豆炒匀;
    最后加入生米饭(最好是用泡过半小时以上沥干水分的米)翻炒均匀;
    加入一勺盐和半勺生抽;
    再倒入一勺剩余菠萝肉和菠萝汁翻炒

    菠萝焖饭的做法 步骤6
  7. 将炒好的材料倒入电饭锅,加水没过米饭和材料;
    最后再放入一些菠萝肉;
    点击煮饭键;
    等待

    菠萝焖饭的做法 步骤7
  8. 将米饭盛入菠萝里;
    完毕。

    菠萝焖饭的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2022-11-13 13:21:13
25 收藏


菠萝焖饭的答疑

关于菠萝焖饭的做法还有疑问? 登录提一个问题