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腌萝卜菜

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橘子_1983的厨房  橘子_1983
今天在菜市场花了5块钱买了十斤萝卜叶子，真是太划算了！身为一个80后，真的感触很多，小时候没有菜，顿顿吃咸菜，吃的特别香，现在顿顿有肉反而没有胃口了，就想吃点小时候的腌咸菜😘

用料  

萝卜叶子 10斤
盐半袋
辣椒蒜子生姜（适量）按自己口味

腌萝卜菜的做法  

  1. 摘去黄叶

    腌萝卜菜的做法 步骤1

  2. 洗净然后晾干，据说不要晒的太干，会发苦（听说的）😃

    腌萝卜菜的做法 步骤2

  3. 切碎放盐揉搓水分，有点费力🤪（我这里是十斤放半袋子盐）

    腌萝卜菜的做法 步骤3

  4. 农家辣椒🌶️

    腌萝卜菜的做法 步骤4

  5. 辣椒🌶️和生姜蒜子切碎，隔里头🤣

    腌萝卜菜的做法 步骤5

  6. 我放了些小萝卜头放一起腌，腌一小时后可以装坛了

    腌萝卜菜的做法 步骤6

  7. 放3-5天就可以吃啦👏

    腌萝卜菜的做法 步骤7

上传你做的腌萝卜菜

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-11-13 14:10:10
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