将莴笋叶放少许盐,浸泡洗净
切成小段后沥干水分,装入碗中
切蒜末,铺在莴笋叶上面
调碗汁:3勺芝麻酱(海底捞芝麻酱中有盐,故不用再放盐,如普通芝麻酱需要再加少许盐)
碗汁:➕1.5勺生抽➕2勺米醋➕1勺香油➕0.5茶匙白糖➕0.5茶匙鸡精,调匀备用
起锅烧油(少许),将干辣椒爆香
将油泼在碗中蒜沫上
讲碗汁淋入
加少许白芝麻,抓拌均匀
开吃开吃,好吃到飞起
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