牛奶🥛 | 80克 |
鸡蛋 | 2个 |
香草精 | 两滴 |
椰汁油(或融化黄油) | 15-25克 |
全麦粉 | 100克 |
泡打粉 | 6克 |
川宁伯爵红茶茶包 | 4包 |
盐(海盐) | 4克 |
糖 | 20-40克 |
夹心黑巧克力块 | 适量 |
夹心牧森减脂奶酪 | 适量 |
1⃣️提前预热烤箱上下火🔥180度(至少10分钟)
2⃣️将牛奶🥛、鸡蛋🥚、香草精、椰汁油等液体搅拌均匀乳化
3⃣️将全麦粉、泡打粉、红茶包、盐、糖混合均匀
4⃣️全部材料简单搅拌均匀无干粉(不要过度搅拌、避免起筋)
面糊状态时像浓稠酸奶状态,太稀再➕点全麦粉
太稠再➕点牛奶(灵活运用)
5⃣️倒入裱花袋(无裱花袋就直接用勺子🥄吧)每个马芬纸杯挤三分之一的量
放入黑巧克力或奶酪
(夹心放多少就看自己口味,适量加)
再挤入马芬纸杯的九分🈵️
6⃣️送入预热好的烤箱中层
上下火🔥180度烤18-20分钟出炉