羊汤面

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山西美食,有妈妈的味道,温暖了冬季

用料  

黄萝卜 1根
面粉
羊肉 150克
1根

羊汤面的做法  

  1. 羊肉卷解冻,葱要多放,至少一颗。

    羊汤面的做法 步骤1
  2. 羊肉片中间切开稍微改刀。葱切成长丝,盐、五香粉、白胡椒、生抽、料酒搅拌在一起,腌2小时

    羊汤面的做法 步骤2
  3. 和面团,别太软。揪成面片儿

    羊汤面的做法 步骤3
  4. 这是汤面,水和面要根据人数确定。水多加一点,水烧开揪面放入煮熟。将腌制好的羊肉放入,用筷子搅散,水烧开有小泡儿,关火,盖盖子闷15分钟,可以开饭。

    羊汤面的做法 步骤4
  5. 再增加一版有黄萝卜的款,有香菜,略显豪华(盗朋友图)

    羊汤面的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-11-13 15:51:01
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羊汤面的答疑

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