家庭版台式卤肉饭

五花肉(带皮)、土豆、洋葱、香菇切丁备用

锅中倒入适量花生油，油热下洋葱，炸至金黄。

这样就差不多了，捞出备用，油留锅中。

放生姜，下五花肉，炸至金黄。

倒点料酒，放入香菇、土豆、之前炸的洋葱，翻炒一会。

加入一包台式卤肉汁，翻炒几分钟，然后加适量开水。(网上买的卤肉汁料包)

小火煮15分钟。(这时可以加入煮好的剥了皮的鸡蛋)

加入一小碗水淀粉再煮5分钟，汤汁变粘稠出锅。

浇在米饭上，加点焯水的青菜，鸡蛋，就完成了！！卤煮好可以尝尝咸淡适量再加点水或盐调味。