七色轻食

有楼下生鲜采购的新鲜球生菜，西葫芦，菜花，西兰花，莲藕和平菇，还有秋菜胡萝卜，黏玉米和青豆，所见即所用，给他们一个好听的名字七色轻食。

1*胡萝卜削皮滚刀切片
2*冻玉米和青豆解冻
3*菜花西兰花掰小朵泡水加小苏打去农药残留
4*平菇手撕成条
5*球生菜切丝泡水加小苏打去农药残留
6*西葫芦掏出瓜瓤后切片
7*莲藕洗净切丝

1*胡萝卜片焯水3分钟沥干
2*菜花西兰花入烤箱150度20分钟烤软
3*平菇焯水2分钟后冷水冲洗沥干
4*莲藕焯水5分钟后沥干
5*西葫芦焯水3分钟沥干
6*玉米粒青豆热水煮熟沥干
7*球生菜丝沥干

把除了球生菜之外的所有放凉材料放在一个足够大的盆里，我用的是无油水锅。戴上一次性手套，搅拌均匀，进行分装，共分六份儿，最后放入球生菜丝，我选的是20*30的塑封袋。

塑封机点按抽出空气，小心不要抽出水烧了机器，然后封口。六份一周的量，塑封保存，保质期能达到七天，依旧很新鲜。
全程耗时2.5小时，耗费银子估计也就50元上下，真的很便宜。以后可以去有机超市逛逛了。

强烈推荐的调味汁，真是太好吃了。

吃的时候，把塑封袋放在沸水里煮2-3分钟，开封倒入盘子里，淋上抖音买的今明后品牌的焙煎调味汁，搅拌开始享受吧。真是色香味俱全，营养健康简单快捷便宜美味。
如果饭量大，还可以配意大利面，可以配南瓜，配鸡胸肉，配虾仁，随你所想。一顿充满幸福感，吃的没负担的餐食。