鸡蛋加盐，搅拌均匀
油锅七成热，放入鸡蛋液，至凝固成型，翻面
用锅铲铲碎，装碗备用
酸萝卜切碎，下油锅炒2分钟，加少量糖，搅拌均匀
装盘备用
油锅七成热，加入米饭，（电饭锅事先煮好）炒1分钟，加鸡蛋、香肠、酸萝卜，炒1分钟，放入生抽、蚝油，继续翻炒2分钟，关火
装碗，开吃，酸鲜美味，还不来试试？
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