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松软Q弹红糖马拉糕

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用料  

低筋面粉 250g
木薯淀粉 150g
酵母 4g
太古红糖粉 100g
温水(40℃) 400g
泡打粉 2g
玉米油 10g(约2匙)

松软Q弹红糖马拉糕的做法  

  1. 备齐用料

    松软Q弹红糖马拉糕的做法 步骤1

  2. 40℃温水加红糖粉搅拌，加入酵母

    松软Q弹红糖马拉糕的做法 步骤2

  3. 再加入面粉、木薯淀粉，搅拌均匀(像酸奶状)

    松软Q弹红糖马拉糕的做法 步骤3

  4. 醒发中~~

    松软Q弹红糖马拉糕的做法 步骤4

  5. 加入玉米油、泡打粉，充分搅排气

    松软Q弹红糖马拉糕的做法 步骤5

  6. 模具刷油防粘

    松软Q弹红糖马拉糕的做法 步骤6

  7. 震动模具，震出气泡，静止15分钟，放锅蒸

    松软Q弹红糖马拉糕的做法 步骤7

  8. 蒸20分钟，关火焖5分钟，即可出锅。

    松软Q弹红糖马拉糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-11-14 00:03:03
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