大豆腐泡盐水,5分钟。
厨房纸吸干净豆腐水分,切大方块(切太小一烤就空了)。
空气炸锅铺锡纸,底部刷橄榄油防粘。豆腐平铺码好,留出空隙,表面刷薄油。
空气炸锅不用预热,170度10分钟,翻个面再10分钟。
蘸料做法:白芝麻,五香面,孜然粉,辣椒粉,鲜辣椒段(泰椒,辣妹子随意切小段)混合。起锅烧油,泼热油后,加盐,糖,生抽,香醋,香菜末拌匀。
上传你做的炸豆腐(空气炸锅)