炸豆腐(空气炸锅)

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用料  

卤水豆腐 1块
橄榄油
白芝麻
五香面
孜然粉
辣椒粉
鲜辣椒段

炸豆腐(空气炸锅)的做法  

  1. 大豆腐泡盐水,5分钟。

  2. 厨房纸吸干净豆腐水分,切大方块(切太小一烤就空了)。

  3. 空气炸锅铺锡纸,底部刷橄榄油防粘。豆腐平铺码好,留出空隙,表面刷薄油。

  4. 空气炸锅不用预热,170度10分钟,翻个面再10分钟。

  5. 蘸料做法:白芝麻,五香面,孜然粉,辣椒粉,鲜辣椒段(泰椒,辣妹子随意切小段)混合。起锅烧油,泼热油后,加盐,糖,生抽,香醋,香菜末拌匀。

 

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该菜谱发布于 2022-11-14 01:30:37
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