香喷喷的大列巴

将面粉糖，盐，酵母放入盆中搅拌均匀。

打入两颗鸡蛋，活成面团。我技术不行，放了两颗。原配方是一个半鸡蛋，剩下的一半涂刷表皮。

面团加入黄油揉成光滑面团后醒发大约一小时

没有核桃用花生碎代替。

准备一些葡萄干和红枣碎

面团醒发至体积增大戳洞不回弹，内部有充分的蜂窝组织。

将面团排气后， 擀面杖擀成椭圆形面皮，将花生碎葡萄干红枣碎经营铺在面皮上。  然后卷起来收口表面表面滑几刀之后刷上蛋液。

再次醒发至体积增大。放入烤箱160度40分钟中途发现表皮上色用锡纸覆盖。

从烤箱取出冷却之后改刀，满屋飘香。美味的早餐大列巴大功告成啦！