提拉米苏冰咖啡☕️

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做了好几次的咖啡,真的是蛮好喝的~
不喜欢喝苦咖啡的人也可以尝试,非常好入口,上面是可可粉、提拉米苏奶糊、手指饼干、底部是咖啡酒+冰美式

用料  

浓缩咖啡 1份
冰块 适量
纯净水 200ml
无菌鸡蛋黄 1个
马斯卡彭奶酪 60g
淡奶油 100g
细砂糖 12g
咖啡酒 10ml
可可粉 适量
手指饼干 一根

提拉米苏冰咖啡☕️的做法  

  1. 萃取浓缩咖啡一份

    提拉米苏冰咖啡☕️的做法 步骤1
  2. 取一个容器,倒入马斯卡彭奶酪,无菌鸡蛋黄,细砂糖,淡奶油,如果有香草膏也可以加少许,用咖啡搅拌棒打发,打发至有轻微流动性。

    提拉米苏冰咖啡☕️的做法 步骤2
  3. 打发约3-4分钟

    提拉米苏冰咖啡☕️的做法 步骤3
  4. 这样就是完成了✅

    提拉米苏冰咖啡☕️的做法 步骤4
  5. 取一个杯子,倒入一份浓缩咖啡液

    提拉米苏冰咖啡☕️的做法 步骤5
  6. 再加入咖啡酒。

    提拉米苏冰咖啡☕️的做法 步骤6
  7. 加入纯净水

    提拉米苏冰咖啡☕️的做法 步骤7
  8. 加到6分满

    提拉米苏冰咖啡☕️的做法 步骤8
  9. 再加入冰块🧊

    提拉米苏冰咖啡☕️的做法 步骤9
  10. 倒入打发好的马斯卡彭芝士糊

    提拉米苏冰咖啡☕️的做法 步骤10
  11. 顶部撒上可可粉

    提拉米苏冰咖啡☕️的做法 步骤11
  12. 放上手指饼干即可。

    提拉米苏冰咖啡☕️的做法 步骤12
  13. 吃的时候可以先用手指饼干沾取芝士糊吃,然后再喝咖啡。又是甜品又是饮品🧃

    提拉米苏冰咖啡☕️的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-11-14 09:29:22
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