小高姐红焖羊肉改良版

1.肉洗一下，控干水分
（因为我的肉很久啦，都快坏了）
好肉不做焖菜
1.1切红薯块 土豆块

2.炒糖色
油+冰糖/白糖都可以（代糖不行）
一小把/两大勺
3.炒肉，红薯块，土豆块
4.加香料：

姜5-6片
葱1小把
桂皮1片
八角3个
花椒1撮
胡椒粒1撮
香叶1片
干辣椒1大把

Ps:如图我是没有胡椒粒的，我用的柠檬胡椒粉，因为颗粒大才用的，正常胡椒粉我也有，并且有很多

5.加开水没过肉，加一勺生抽调味
6.焖煮（就是没有眼的盖子，最小火。有眼拿卫生纸堵起来）
7.45-60min后可吃

Ps:最好吃的是红薯，甜不滋滋，辣不嘻嘻