排骨泡水去血水洗净。
大蒜切碎放入碗中，油烧热泼在大蒜碎上。
加入盐，糖，蒸鱼豉油和味极鲜，搅拌均匀！
洗净的排骨厨房纸吸干水份，放入大蒜腌料（2小时以上）。
上锅蒸之前在放玉米淀粉抓匀。
盖铝箔纸或保鲜膜，刀尖或牙签扎小洞。
冷水上锅30~60分钟，看仔排的分量。
上传你做的蒜蓉蒸排骨
党小帅
