首先准备好食材,螃蟹要选择鲜活的海蟹,再根据自己的口味准备适量的小米辣,蒜末,姜末,香菜,调味一瓶海鲜生腌捞汁就够了
螃蟹提前用高度白酒浸泡10分钟,然后清洗干净,处理好,根据喜好选择对半切开或切成合口小块,记得蟹钳要拍散,这样才方便入味
最后加入准备好的配料和珍选海鲜生腌捞汁没过螃蟹,冰箱冷藏腌制4个小时就可以了,尽情享用美味吧
上传你做的潮汕“毒药”-生腌蟹