我超爱的临沂喜宴菜~西红柿包菜炖里脊

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抖音临沂美食张涛的食谱,我只是记录一下,具体用量只能看着来

用料  

西红柿 1个
甘蓝/包菜 半个
木耳 20朵
炸猪肉里脊 适量
蒜末 3瓣
葱花 适量
白胡椒 适量
香醋 适量
鸡精 适量
香油 1勺
骨汤 可换成清水
老抽 1勺

我超爱的临沂喜宴菜~西红柿包菜炖里脊的做法  

  1. 甘蓝/包菜改刀切片

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  2. 西红柿切块

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  3. 泡发木耳和炸好里脊

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  4. 锅里倒油,葱花、蒜末爆香

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  5. 先放西红柿炒至脱皮

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  6. 倒入骨汤(我倒的清水,味道还行)
    放入木耳和炸好的里脊

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  7. 放鸡精、白胡椒、盐、米醋、老抽

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  8. 把里脊炖入味后放甘蓝/包菜炖十秒(我炖得时间久些,包菜到软)

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  9. 放少许香油出锅(哎呀,我忘记加香油了)

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小贴士

还可以加放发的银耳

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-11-14 17:36:24
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