准备食材和配料老豆腐一块葱、蒜、小米辣葱、蒜、小米辣都切沫备用豆腐切成小块
烧一锅开水，水开后放盐，把豆腐过一下水去去豆腥味
把葱沫蒜末小米辣炒一下，再加入两勺豆瓣酱
锅里倒入清水
水开后把豆腐倒进去，加两勺生抽和一勺老抽一勺盐继续大火炖，汤炖的差不多比原来少一半的时候加两勺水淀粉，大火收一下汁
简单又好吃的家常豆腐就做好啦
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东北小食记
