把紫薯切薄片上锅蒸熟加入适量白糖倒碎成泥状,加入面粉和糯米粉然后揉成光滑面团
揪成等量适中的面剂子,然后擀皮跟包豆包一样把豆沙放里,在揉成圆形用月饼模具就完成了
可以蒸也可以用烤箱,我是蒸的,凉水下锅,水开上气蒸了8分钟就好了,软糯香甜,特产好吃😋
上传你做的紫薯豆沙月饼