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奶香发面小饼（类似铜锣烧小饼）

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贺子淇的厨房  贺子淇
和吕小厨媳妇学的，记录一下怕忘

用料  

面粉 300克
白糖 30克
酵母 3克
鸡蛋 3个
纯牛奶 200克
温水 100克
食用油【熟油】 20克

奶香发面小饼（类似铜锣烧小饼）的做法  

  1. 把所有食材搅匀至酸奶状，面粉吸水性不一样，如果太干可以稍微加点温水，发至两倍大

    奶香发面小饼（类似铜锣烧小饼）的做法 步骤1

  2. 无油无水不粘锅，可以用汤勺也可以装进食品袋往锅里挤

    奶香发面小饼（类似铜锣烧小饼）的做法 步骤2

  3. 中小火扣盖，大概两分钟反面再来一分钟

    奶香发面小饼（类似铜锣烧小饼）的做法 步骤3

  4. 出锅前在小饼上刷一层熟油，这样饼凉了也很软

    奶香发面小饼（类似铜锣烧小饼）的做法 步骤4

小贴士

熟油就是热油

上传你做的奶香发面小饼（类似铜锣烧小饼）

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-11-14 18:20:09
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