宣软甜蜜的日式红豆包

所有中种面团的材料混合，揉成面团后，发酵至两倍大。
加入除黄油外的其他材料，揉到扩展阶段，再加入软化的黄油揉到手套膜。
在室温（20-26℃）中发酵15-20分钟，用手指沾面粉按下去能换慢回弹即可，放冰箱冷藏12-48小时。

隔夜后取出面团，分成35g一个的剂子，室温回温20分钟，擀开后包入红豆馅（40g），收口朝下，二发一小时左右。
涂蛋液，用擀面杖的一头蘸蛋液后沾上黑芝麻，按入面包。

烤箱190度预热，中层烤10分钟即可。

可爱的、上色均匀的、黑芝麻是点睛之笔的红豆包就完成啦。撕开一个，宣软甜蜜，美味无比。