茄子切丁放2勺盐淹15分钟挤出水分。土豆切丁、洋葱切碎、大蒜切碎备用。锅中放油（比平时炒菜多一些）花椒炸香挑出来，洋葱放入一半、把蒜放入、2勺黄豆酱、1勺老抽、2勺生抽，炒出香味，然后放入土豆丁炒一会再放入茄丁和剩的另一半洋葱炒熟即可（青椒忘放了😋）。图片看着不好，感觉还是很好吃的🤪
上传你做的茄子、土豆包
乐开花了
