当归羊肉炉

黄琪当归枸杞用170克米酒泡一下，姜用锤子拍碎，萝卜切滚刀块，

锅内倒水放入羊肉焯水一分钟，去杂质和膻味，

热锅，小火，下麻油3汤勺，姜，煸炒一分钟，转中国下羊肉抄2分钟，倒入米酒400cc米酒煮2分钟，让米酒煮进肉里，

倒入2000克热水，煮滚下当归，黄琪，萝卜，泡中药的料酒。记得枸杞不要放会被煮烂，盖盖留缝小火煮一小时，关火闷15分钟，

开火下枸杞，红枣，豆皮，玉米，加入一勺冰糖，一勺盐，两勺鸡精，炖5到8分钟，下蘑菇，丸子，木耳，茼蒿，熟了关火，

蘸料，甜豆腐卤两块，豆腐卤汁和黄豆一汤勺，弄成泥状，酱油半汤勺，羊肉汤一汤勺，葱花，把葱拌碎，

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