蔓越莓饼干不打发一次成功
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人做过这道菜
老k的小仙雨
想吃
用料
蔓越莓饼干不打发一次成功的做法
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取出黄油，切小块点，隔热水融化，或者室温软化。最好看着点，一不小心融化过头了，就得拿去冷冻很麻烦。
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大概融化成这样！很丝滑的感觉
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加入糖粉，有点结块了最好过筛一下比较容易混合均匀。
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糖粉加入以后分三次放入鸡蛋液，每次都搅拌均匀
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鸡蛋混合均匀后的样子！空气里满满的香甜味
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筛入低筋面粉、翻拌均匀，我觉得可以戴手套。如果感觉很黏没法成团那就加点面粉，直至快成团。
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加入切好的蔓越莓碎，越碎越好，越碎越好！后面切的时候会很完整！不介意相貌的可以随意，拌均匀。
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先揉成团 稍微整理成长条状，用保鲜膜包好，借助刮板来给面团整形。
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放在冰箱冷冻。我是一个小时就可以切。
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借助筷子（我家筷子大概0.5cm厚）让每片厚度更均匀。切的时候预热烤箱，160度20分钟
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这个量正好40L的烤箱烤俩次
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偷瞄一眼，这是一开始，会感觉有点化！没关系，一会就定型了。
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出炉啦！好香，满屋飘香四溢。
