Cajun Seafood墨西哥手抓海鲜
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人做过这道菜
纽约小可爱吃货
之前在纽约中城有一家我很喜欢的墨西哥手抓海鲜点叫Cajun Seafood and Oyster Bar，疫情后关门了。自此一直没吃到我喜欢的墨西哥手抓海鲜，于是自己研究配方复刻了一个。
用料
| CajunSeasoning | 一勺半到两勺（电饭锅盛饭的浅勺子） |
| 黄油 | 一条（大约110g） |
| 蒜蓉 | 半头蒜 |
| 植物油 | 一勺（电饭锅盛饭的浅勺子） |
| 白糖 | 一小撮 |
| 虾 | 十几只 |
| 雪蟹 | 一只半 |
| 土豆 | 一个 |
| 玉米 | 一根 |
Cajun Seafood墨西哥手抓海鲜的做法
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玉米和带皮切块土豆一起煮熟
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雪蟹和虾或者其他喜欢的海鲜煮熟
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碗里加Cajun Seasoning我买的牌子是Walker&Sons，根据口味调整用量。勺子就是图上这种饭勺，我加了两勺。加入融化了的一条黄油，再加白糖和蒜蓉。拌均匀。
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等食材都煮熟拿出来，加入调好的料拌匀。可以开吃啦～好吃到下一顿还想继续吃！
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我做的是蒜香黄油味的，所以有加蒜蓉黄油。
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