腌青萝卜
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乐莜
用料
腌青萝卜的做法
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首先烧开水，提前把需要用到的坛子，碗，筷子，粘板，刀开水消毒，晾干水分。然后再把青萝卜洗净，刨去外面一层薄皮，再切成自己喜欢的形状，加入多一点的盐，腌个把小时，腌出来的水倒掉
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再把大蒜，小米椒切好，放到萝卜上盖上一层辣椒粉，烧滚油淋在上面
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加入生抽，醋，冰糖……搅拌均匀，装密封罐即可冷藏。
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腌两个小时就可以吃了，过夜更入味
小贴士
这个萝卜干，是可以鲜食的，一次不用做太多！
调味的份量大家可以根据自己的喜好添加，做出自己喜欢的口感来！
调味的份量大家可以根据自己的喜好添加，做出自己喜欢的口感来！
