剩窝头切成小丁备用。
将包菜(北方叫洋白菜)、胡萝卜切成小块,再准备一把虾皮洗净备用。
大葱和小葱都切碎,再准备一个鸡蛋打散备用。
起锅热油先将鸡蛋炒熟盛出备用,再将虾皮炒干水分放入大葱。
再将胡萝卜放入炒软之后放包洋白菜。
这时候放入窝头丁、炒熟的鸡蛋,少许的盐和鸡精翻炒片刻。
出锅前加入小葱后关火出锅。
美味的炒饽饽好啦,开吃😋
上传你做的炒饽饽(炒窝头)