不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼
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人做过这道菜
A二狗妈
比清蒸还好吃的砂锅鱼，不加一滴水，简单又好做，味道鲜美又滑嫩，厨房小白也能百分百成功哟
用料
不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼的做法
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准备一条杀好的草鱼，洗干净，控干水
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切成合适的块状
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放入大盆中，加入一勺料酒
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两勺生勺
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两勺盐
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适量生姜
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带上一次性手套抓匀，腌制一小时以上
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洋葱和小米辣洗干净，切碎备用
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黑乐砂锅烧热放适量油
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放入洋葱和小米辣炒出香味
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均匀的放入腌制好的鱼块
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盖上盖子，中小火焖25分钟左右
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出锅撒上香葱和小米辣装饰
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味美肉鲜，很好吃
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好吃又下饭
小贴士
我用的是黑乐砂锅，耐高温1300度，骤冷骤热不炸裂，除了做菜炖汤，还可以烤红薯哦
