1、补气血的红薯汤:
原料:红薯、花生、生姜、葱。
我们家一道红薯汤,妈妈从小就教会我们做。
忙得没时间做饭时,取一个红薯,十分钟就可以做出一锅既能当菜又能当主食的红薯汤。做法也特别简单方便。
做法:
1.花生切碎末,过油稍炸出香味
2.放葱花和姜末爆炒
3.把切好的红薯条下锅炒一下
4.加入适量冷水煮几分钟就成了
功效:
1、这样煮出来的汤很适合给孩子吃。小孩吃烤红薯容易噎着,而喝红薯汤就不会。
2、喝这个汤可以补气血、润肠胃,让全身都暖起来,不怕冷。
3、放花生是为了增添香味,放葱和姜是借它们顺气的作用。
4、红薯吃多了会产生胀气,把葱和姜放在汤里,喝汤吃红薯就不容易胀气了,特别好消化。
5、而且葱姜搭配红薯很对味,汤也好喝。
用生姜加上红薯煮成的汤,相当于一道温和的生姜大枣茶。
不仅温补而且不容易引起上火,还可以调和脾胃,是感冒后一道很好的保健餐。
6、脾胃虚寒的人,在这个汤里稍微多放点生姜,调理脾胃的作用也会更强。
7、红薯是健脾胃的,小孩脾胃娇嫩,正需要红薯来补。
小孩子吃红薯,比吃红枣还要好些。
因为小孩吃多了红枣,容易生湿热,吃红薯来补身体更合适。
2、烤红薯:
每年冬天,我家的早餐一定有烤红薯。
晚上给烤箱定好时,早上起来红薯就烤好了,满屋都是甜香味。
皮也烤香,可以一起吃掉,这样不会烧心。一定有烤红薯。满屋都是甜香味。
皮也烤香,可以一起吃掉,这样不会烧心。
红薯:
白心与红心,补的效果各有侧重。
1、白皮白心的红薯,对皮肤特别好。
皮肤粗糙的人,常吃白皮白心的红薯,皮肤会逐渐变得润泽。
2、红皮红心的红薯,营养就更好了。
它补气血的效果很好,不输于红枣,而又没有红枣那么容易生湿热。
3、脸色苍白的女孩坚持长期吃,可以帮助改善面部气色。