食材:荞麦面,鸡蛋,牛奶
鸡蛋打入碗中打散,接着倒入牛奶搅拌均匀(牛奶适量就行,主要有奶香味)
面粉中加入盐
边倒蛋奶液边搅拌成流动的,无干面粉,无面疙瘩的糊状(蛋奶液不够用的话可以直接加清水搅拌哦),醒发20分钟(会让面粉变的劲道)
平底锅刷油,开中火,倒入一勺面糊
用勺子底部摊均匀的小饼(荞麦饼比白面更容易熟)
一面煎好翻另一面,两面成熟即可关火出锅啦
上传你做的低脂松软可口的荞麦面煎饼