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简易家庭版叉烧包

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小鱼J的厨房  小鱼J

用料  

中筋面粉 600克
水 305克
糖 10克
盐 2克
油 10克
肉馅～猪肉500克 （较肥瘦肉）
生抽20克，老抽10克，耗油10克，李锦记叉烧酱20克，糖5克，最后加油10克

简易家庭版叉烧包的做法  

  1. 时间允许面团等待第一次发酵，大概一个小时，个人觉得二次发酵的面皮更好吃

    简易家庭版叉烧包的做法 步骤1

  2. 600克大概做十八个，强迫症使然我是每个过称平均分配😎

    简易家庭版叉烧包的做法 步骤2

  3. 看了就流口水的肉肉

    简易家庭版叉烧包的做法 步骤3

  4. 无需纠结要几个褶子，千锤百炼的手艺哈哈哈哈哈，无需教程，做，每天做，会好的😜

    简易家庭版叉烧包的做法 步骤4

  5. 等待二次发酵（锅里的水温热三四十℃）有电蒸炉的跳过

    简易家庭版叉烧包的做法 步骤5

  6. 大火十五分钟，五分钟后开盖

    简易家庭版叉烧包的做法 步骤6

  7. 可以哦

    简易家庭版叉烧包的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-11-15 17:54:10
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